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生鮮食品類

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      鄂州食品冷庫(kù)

      • 物理參數(shù)

      類別:冷庫(kù)
      規(guī)格:5°C--23°C
      價(jià)格:參與優(yōu)惠活動(dòng)
      適用范圍:食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市等。主要用于乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

      1. 詳情介紹

      產(chǎn)品簡(jiǎn)介

      食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市、部隊(duì)等。食品冷庫(kù)主要用作對(duì)乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。

      食品冷庫(kù)工程多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。常用的是壓縮式冷藏機(jī),主要由壓縮機(jī)、冷凝器和蒸發(fā)管等組成。


      產(chǎn)品特點(diǎn)/Products features

             食品冷庫(kù)從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的,結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài);而冷庫(kù)投入使用后,其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多,因此必須進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算,以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施,以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料,以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

             小型食品冷庫(kù)的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu),而大型多層冷庫(kù)多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無(wú)梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來(lái),預(yù)制裝配式的無(wú)梁樓蓋與用升板法施工的無(wú)梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷庫(kù)的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外,還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性,使之符合建筑熱工要求。冷庫(kù)的屋面結(jié)構(gòu)受太陽(yáng)直接照射的時(shí)間較長(zhǎng),受氣溫變化的影響,會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形,宜采用預(yù)制構(gòu)件,使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整,從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響,可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。

             食品冷庫(kù)分L, Q, J三級(jí),其庫(kù)內(nèi)溫度分別為5°C--5°C,-10°C--18°C,-20°C--23°C,特殊食品冷庫(kù)可達(dá)-30°C以下。可滿足不同的需耍,是儲(chǔ)存肉類、水產(chǎn)類、禽蛋類、奶制品、水果、蔬菜等的理想專業(yè)冷庫(kù),廣泛適用于多個(gè)行業(yè)領(lǐng)域。其中肉類冷庫(kù)工程是食品冷庫(kù)領(lǐng)域的主要應(yīng)用需求,也是關(guān)系國(guó)計(jì)民生的重要市場(chǎng)需要,食品冷庫(kù)對(duì)促進(jìn)冷庫(kù)鏈發(fā)展,發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì),繁榮城鄉(xiāng)市場(chǎng)和擴(kuò)大對(duì)外貿(mào)易發(fā)揮著日益重要的作用。


      產(chǎn)品應(yīng)用/Product application

      食品冷庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、乳品廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超市等。主要用于乳制品、肉類、水產(chǎn)海鮮、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉等食品的恒溫貯藏。


      用戶案例/Case

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      補(bǔ)充說(shuō)明/Explanation

      食品冷庫(kù)的溫度和相對(duì)濕度,應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定,一般可按下表選用適宜的溫度確保不同儲(chǔ)藏物品的冷凍保存。

      保鮮冷庫(kù)0~285~90蘋果、梨等
      保鮮冷庫(kù)2~485~90土豆、橘子、荔枝等
      保鮮冷庫(kù)1~885~95柿子椒、菜豆、黃瓜、番茄、菠蘿、柑等
      保鮮冷庫(kù)11~1285~90香蕉等
      凍結(jié)物冷藏間-15~-2085~90凍肉、禽、兔、冰蛋、凍果蔬、冰淇淋等
      冷凍庫(kù)-18~-2390~95凍魚(yú)、蝦等
      貯冰間-4~-10
      塊冰


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